L'église des Jacobins, fleuron du patrimoine architectural toulousain, ne possède plus d'orgue depuis la Révolution française : l'orgue Delaunay- Micot (1683-1783) fut alors transféré à Saint- Pierre-des-Chartreux.
Au XVIe siècle, un instrument qui a disparu était suspendu en "nid d'hirondelle" à droite de l'autel actuel, aux deux tiers de la nef, dans l'embrasure d'une fenêtre.
L'association Chamada Tolosa propose de restituer un orgue aux Jacobins à cet emplacement, dont la présence est attestée par une pièce, encore située au-dessus de la sacristie, qui abritait les soufflets.
La Ville de Toulouse, très ouverte à ce projet, a donné un avis favorable à la construction de cet instrument, dont le financement sera d'abord assuré par les fonds rassemblés par Chamada Tolosa.